利辛柳编是安徽省亳州市利辛县的传统编织手工艺制品，以当地种植的柳条为主要原料，经多道工序手工编织而成，兼具实用功能与艺术表现力，日常多用于家居收纳、陈设装饰，也曾作为外销商品流通至多个国家和地区。
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贡殿粉丝是安徽省亳州市利辛县的传统淀粉类制品，以当地优质豌豆、绿豆为主要原料，经传统手工或现代改良工艺制成，成品条细匀净、耐煮不糊、口感爽滑筋道，是当地日常饮食与节庆宴席中常用的食材之一。
展沟小磨香油是安徽省亳州市利辛县展沟镇及周边区域的传统调味油，以当地种植的白芝麻为原料，沿用石磨水代法工艺制作，油色呈浅棕红或棕黄色，香气浓郁自然，质地醇厚，是皖北及周边地区民众常用的烹饪、凉拌、调味配料，在地方饮食文化中占据一定位置。
马店糯米是安徽省亳州市利辛县马店孜镇及周边部分区域种植的籼糯品种，米粒饱满圆润，色泽乳白或微带蜡质光泽，蒸煮后粘性强、糊化度高，饭粒成团不散，口感软糯筋道，是当地制作传统节庆食品和日常主食的常用原料，在皖北及周边区域有一定消费认可度。
阚疃绿豆面是皖北亳州利辛县阚疃镇及相邻区域的传统面制品，以精选本地或淮北平原种植的当年新收小绿豆为主要原料，搭配少量小麦面粉或红薯淀粉调整筋性，沿用石磨低速磨浆、自然沉淀吊粉、手工或机械成型的传统技艺加工而成，口感爽滑筋道，豆香浓郁纯正，是当地居民日常主食、待客宴席的常用食材，也常被制成特色小吃售卖。
巩店枸杞是安徽省亳州市利辛县巩店镇及其周边区域培育种植的枸杞种质产品，依托当地特定的土壤、气候及种植习惯形成基础特点，是区域内兼具初级加工潜力与药用原料属性的特色农产品，当地种植户多以鲜食晒干、分级包装的方式处理产出。
邵圩萝卜是安徽省亳州市蒙城县的地方特色鲜菜，主产于涡河沿岸的邵圩村周边区域。得益于当地特有的沙壤土与气候条件，邵圩萝卜形成了独特的外观与口感，是蒙城城乡居民秋冬季常用的家常菜食材，也受到周边地区消费者的喜爱。
蒙城漆木碗是安徽省亳州市蒙城县传承已久的传统手工制品，以本地优质木材为胎，经多道髹漆工序制成，兼具实用功能与工艺价值。器形规整大方，漆面光洁细腻，颜色沉稳厚重，在皖北及周边地区民间曾广泛应用于日常生活，现多作为地方特色礼品或工艺收藏品流通。
三义粉皮是安徽省亳州市蒙城县三义镇及周边乡镇的传统淀粉类食品，以当地优质绿豆或豌豆为主要原料，经选料、浸泡、磨浆、蒸制、晾晒等多道工序手工制成，具有薄如蝉翼、色泽透亮、韧性好、久煮不糊的特点，是皖北地区宴席、家常菜品的常用食材。
板桥无籽西瓜是安徽省亳州市蒙城县板桥镇及周边乡镇的特色农产品，以当地特定的沙壤土、涡河水灌溉条件和多年积累的栽培技术为支撑，瓜型周正、果皮薄韧、果肉鲜红细腻、含糖量适中，是皖北地区夏季常见的消暑鲜果，近年也通过电商平台销往国内多个省份。
芡河银鱼是安徽省亳州市蒙城县境内芡河流域产出的特色小型淡水鱼类，属银鱼科常见食用种类，多栖息于水流平缓、浮游生物充足的开阔水域浅滩区域。银鱼通体洁白透明，无鳞无骨无内脏泥线，肉质细嫩，是蒙城及周边地区传统的水产食材，常被用于制作地方风味菜肴与礼品馈赠亲友。
涡阳半夏是安徽省亳州市涡阳县传统道地药材原料，商品上多称“雉河半夏”，以地下干燥块茎为药用部位。涡阳县地处淮北平原南部，涡河横贯，域内多为疏松透气的中性或微碱性砂壤土，夏季温暖湿润且有一定自然或人工遮阴条件，冬季低温能满足块茎休眠需求，生长出的半夏性状稳定，品质优良，常被相关行业选用。
涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳县具有地方代表性的特色面食，以当地特制碱水面条为主要原料，食用前需将面条过凉控水，扣入加有辣椒油、蒜末、芝麻酱等调味的碗中，食用时搭配熬制的黄豆芽清汤。它日常可作早餐或正餐，因口感筋道、调味浓郁、食用便捷，在安徽北部及河南、江苏部分邻近地区广泛流行，是当地餐饮文化中不可或缺的组成部分。
涡阳大豆是安徽省亳州市涡阳县的传统大宗粮油作物，主要种植品种涵盖黄大豆、青大豆等，以籽粒饱满、色泽均匀、蛋白质含量较高为核心特点，当地多将其用于加工豆制品或榨取大豆油，是皖北地区重要的农产品资源之一，也是部分当地传统饮食的基础食材。
楚村粉丝是安徽省亳州市涡阳县楚店镇及周边村落的传统淀粉制品，以特定种植区域的绿豆为主要原料，经多道手工辅助工序制成。粉条细匀透亮，韧性好，久煮不糊不碎，是皖北及周边地区民众日常饮食、宴席待客的常用食材，也常作为地方特产馈赠亲友。
孙店熏兔是安徽省亳州市涡阳县孙店镇及周边乡镇的特色传统肉食品，选用本地散养或半散养的青年家兔为原料，经宰杀、腌制、晾晒、熏制等多道工序加工而成，表皮色泽金黄油润，肉质紧实有韧性，五香气息醇厚，是涡阳及皖北部分地区日常佐餐、节庆待客、走亲访友的常用熟食，也有一定的外地消费群体。
苏赵梨是安徽省亳州市谯城区的传统特色水果，核心种植区域集中在十八里镇苏赵村及周边涡河沿岸沙壤土区。果实外形端正，皮色浅黄带红晕，果肉细腻多汁，在当地有较长的种植与食用历史，是谯城区秋冬季鲜果市场的重要品种之一。
亳州剪纸是安徽省亳州市谯城区特有的民间手工艺品，依托当地深厚的历史文化资源发展，风格融合北方剪纸的粗犷质朴与南方剪纸的细腻灵秀，题材涵盖三国曹魏文化、华佗养生文化、涡河沿岸民俗风情等多个方面，早期多用于节庆、婚嫁等民俗活动的装饰，如今也作为礼品、藏品走入市场。
铜关粉皮是安徽省亳州市谯城区传统特色淀粉制品，核心产区集中在谯城区十八里镇铜关社区及周边村落，以当地种植的优质绿豆为主要原料，采用传统手工技艺制作，成品薄如蝉翼、半透明、有韧性，是皖北及周边地区民众日常饮食和宴席中的常用食材。
安徽省亳州市谯城区观堂镇及周边区域种植的紫皮大蒜为核心产区，是当地经长期自然与人工选育形成的地方品种，蒜皮呈紫褐色或淡紫色，蒜瓣紧实饱满，蒜素含量突出，兼具鲜食与调味用途，在黄淮流域及华东部分省市有稳定消费群体，种植规模在本地特色农产品中位居前列。